地道的墨西哥风味水果沙拉(墨西哥大街小巷都能见到卖这种水果沙拉的流动小车)
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原料:菠萝、苹果、哈密瓜、西瓜、芒果、草莓,黄瓜等
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- W. e( K5 l9 g$ X# L调味料: 干辣椒粉3大勺(按自己的口味),青柠檬2个,盐少许
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做法:
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1. 所有水果削皮,去核,切成大块; 柠檬切成两半
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2. 取一个小碗,放一层水果(苹果菠萝黄瓜这种比较结实一点的放在下层),撒一层辣椒粉,挤柠檬汁滴在水果上
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U* n. H) B. [* Q: E q) \3. 再放一层水果(菠萝哈密瓜),撒辣椒粉,挤柠檬汁
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[! F. e* W. P1 B Q& v0 t4. 比较软烂一点的水果(芒果西瓜草莓)放在最上一层,同样撒上辣椒粉,挤柠檬汁,略撒一点点盐
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- e* Q3 s2 S+ o+ _% O- e) }- f沙拉里既有水果的果香,又有干辣椒粉的辣,还有青柠檬的酸
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5 U' L b) T! h' h' d/ g2 X1 r U夏天吃特别的解暑
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本帖最后由 tank106637 于 2009-8-21 18:37 编辑 ]