雪梨茅根猪肺汤

斤克

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1楼大中小发表于 2006-10-6 15:02 只看该作者

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雪梨茅根猪肺汤

茅根是一种药材，对它的功效没深究，只知是清凉去火的．我用的是新鲜茅根．! i' w5 T' F! d1 C
- a. v+ T) @# z" ]4 m9 r
　　为了买到好的猪肺，必须要起个大早就去市场．早起的鸟儿有虫吃啊!# m# f2 \, i8 b
0 B( ?4 p+ \! E0 ?3 ?
　　做法一：猪肺先煮过，洗去泡沫/ k" C! t$ S- l: x$ V f9 _

　　二：炒姜酒，这样汤才会白而且没有腥味8 V: i4 w1 Y( W3 p
: l8 A0 n2 H1 K+ ?7 }& ]+ G7 y( D
　　三：中火炖半小时" D" @5 v" [' K! U5 _1 p, I" P% ~
8 `) j; S$ l0 p* a% x
　　四：放入雪梨和茅根,慢火炖半小时

　　只放盐调味．9 {) [2 A$ `1 p0 e. i

　　自我评价：味道甜美，营养润肺，不油腻，可作减肥食谱．! L% Y2 }1 @. m5 I2 j! A

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格格妈妈金币 +20 精彩转贴分享！谢谢分享~ 2006-10-19 00:44

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