原料：海参300克【水发好的】。玉米笋一罐，  j. c* T  @7 J  ?3 _! D0 U
配料：葱姜蒜，辣椒、肉粒，虾仁、冬菇丝，
. J2 D4 q  Q" N, C5 I调味料：盐，油。味精、鸡粉、香油、砂糖、鱼露、生粉，
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做法：1、海参切成菱形小块，把玉米笋切成小段，二者飞水待用。8 X; s+ |: f& _7 W9 Y2 O
           2、配料下锅煎香，加肉汤和调味料，在加入海参和玉米笋，. v* P, Z: _7 j9 N2 k: Y
               加盖焖5分钟，勾芡装盘即可。
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这个菜看起来就有口感，应该有玉米的清香、海参独特的鲜味，还有一点点的辣味。想起来都留口水。