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[热菜] 香蕉鸡[6P]

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香蕉鸡[6P]

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5 m, w6 B' P. u& D1 N" ~8 N. ^材料:" Z- w9 L! d) z2 t& E- F* O) e! H
鸡脯肉,香蕉,鸡蛋,面粉,面包糠。
8 x& J/ a. Y; b$ @& C! _1 @. k调料:8 e6 n: ]1 ?, C& w" R' [
盐,胡椒粉。
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2 z; u+ @2 ^8 E$ g% j' b. t, ^做法:* `* B7 m1 V8 ^5 ?1 \& _
1、将鸡脯肉切成大片,撒入盐和胡椒粉腌渍。具体如下图:6 y. x- h" ^# l$ @# [' O. |9 s
1 ?" b) t6 r; N+ M# Q6 }8 V/ a/ G
2、取一段香蕉,用鸡片包裹住,裹上面粉、蛋液、面包糠,下入锅中煎至金黄。具体如下图:& \: B. o0 A- v+ c

$ O. h( a) y1 i0 J: {3、将煎好的香蕉鸡取出,稍微晾一下,然后改刀切成任意形状,就可以了。$ y0 \: ~5 Y9 Q0 K0 o5 {
如果你担心自己处理不好鸡脯肉,做不出包裹的效果,你可以适当的选择大一点的鸡脯头和个头小一点的香蕉,这样会更有利于操作,但鸡肉不必包裹的太厚,薄薄一层是最理想的,因为鸡肉很好熟,肉薄的话很快就可以出锅了,这样也就缩短了香蕉入锅的时间,这样香蕉的味道也不会有太大变化了。第一次这样尝试,我做的不是很成功~鸡肉薄一点就好了~  \  H+ r" ^8 j" l* b$ A
香蕉鸡:
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-8-13 22:46

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又是鸡的烧法,食欲大开,美味佳肴,回家一定学习着做

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这是创新做法么?看起来很好吃,回家后试着做做。

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用鸡肉包着香蕉,真够奇怪的,试试用香蕉皮包着鸡肉哈哈。

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做法很新颖,看样子味道就不错,学习一下,马上动手自己做。

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不知道是配咸味的调料还是甜的,不过看着很精致,女性朋友应该喜爱吧

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看你的做法 我觉得能演变出加好多水果,谢谢楼主

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第一次见到这样的做法 看的我口水都流了 确实不错
8 \5 X0 Q7 e/ W3 R今晚回去学着做一下

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哇,这道小点心我喜欢,马上就做来吃吃,谢谢楼主。

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非常新颖的做法,做的过程也比较简单,谢谢楼主。

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