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2 ?6 e8 y& i" M  }) I主料：6 }3 b$ z+ U; @0 |7 @5 d! y5 }! [$ m. F

4 m8 j. D3 l, T' x+ m3 k# X5 v豬肚、仔雞。
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* n. I2 _( W6 M; i配料：# D. f# B* S  Q) i* l/ P- B& d3 d' C

% b4 x7 e! B) ^! N4 s" G& x8 g6 k白胡椒粒、水發黃豆。
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調料：# ]) d. r- r  B% i- P5 U: w

6 L2 C0 h+ s5 g# h% g. k9 R八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。0 @4 g. G, V1 h  w" R, q$ B; y
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做法：3 k* F' e8 z+ L5 R5 T
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1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；* U* [0 t& y2 g+ y$ N. l" k

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7 d& s: q& o# q) _- C% `( g+ t1 ^2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。
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) T* |5 M/ q* |( g2 `3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。
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4 C/ C% o, t4 T5 F1 c0 K4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。, q) [" J4 {+ C

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这就是传说中的肚包鸡呀，顺流的司令最爱吃，这个的做法挺简单，材料也能备齐，我会试着做一下，但我不敢吃太多，因为我胖，还有痛风，肚是不让吃的，但是我真的喜欢

呵呵.陈大雷的最爱.8 T+ Q1 u# W6 ?2 L$ i5 S0 ~
吃过一两次,感觉一般般.不过听说挺补的哦.

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。