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原料：
4 D+ g" |# c1 b' L- c意面、芝士、青口、虾仁、鱿鱼、白菜花、小包菜樱、洋葱、欧芹、黄油、黑胡椒碎、盐、椰奶、橄榄油。
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做法：  K  K8 S4 t7 g4 D9 N+ V5 K& @3 E
1、各种海鲜去壳，切小块备齐；
0 }% e/ d9 M7 S0 A9 q4 T2、各种蔬菜洗净切小块，欧芹切细末；1 o% K9 \1 E% a, q% F8 a) C" D
3、锅里加入较多水猛火烧开，放入意面、少许盐、橄榄油按照意粉说明煮好，捞起沥干水份，拌入适量橄榄油备用；$ |6 s8 O6 U. d
4、锅里放入适量黄油，将所有蔬菜放入炒出香味；
) h4 j) z! K' r' S3 [( L, A+ v5、加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右；
- R! a# s+ Q5 V2 Q; S$ a6、加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀；
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3 x' B6 X5 S8 ?8 y) p8 W7、将炒好材料盛入合适的容器，撒上芝士碎、欧芹末入烤箱，华氏375度（摄氏190度）烤至表面芝士金黄即可。
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1、各式海鲜、蔬菜可以自由搭配，但绿色叶片菜最好不要选用，容易变黄，欧芹就是国内常说的法香；2 {/ j6 i. O, r# h9 M6 y
2、意面原则上可以选用任何一种，如果是面条状的，请煮好后稍稍切段；
3 u! ~) K- g; f/ z3、煮意面的时候加入少许盐可以更入味，加橄榄油可以防粘，如果最后还要炒制，意面煮至9成熟后焖一会即可，煮太久意面会失去Q弹的口感；! Z% b5 R' R; @( a2 D# E
4、加入适量椰奶（奶油）不仅味道好，还可以防止烤制以后口感太干；4 G. Q2 f7 c& O8 Q% B/ }
5、芝士最好选用可以拉丝的披萨芝士（即马祖里拉芝士 Mozzarella Cheese）。

偶老婆也特喜欢吃意面，可惜我老做不出合适的味道，只好跑必胜客什么的。6 I% u( ]' r0 C( `
LZ介绍的很详细，做做看咯，:-)