毛豆烧茄子[图文]
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) n! ~6 k0 _! |材料:茄子,毛豆,红辣椒,大料,葱姜蒜
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/ G  E4 g/ x; l. x$ m4 d9 M做法:
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1、茄子切块,红辣椒切丁0 A' b' p$ o* P0 l' W
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2、油温热后放入茄子炸,炸到有点焦即可
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3、炒锅内留一点点的油,葱姜蒜大料爆香后放炸好的茄子和毛豆翻炒.
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2 _) Z0 ~& r7 [! F4、翻炒一会儿后放生抽(老抽颜色太重)白糖,五香粉,一点点毛盐,最后加水,直到水干后最后撒上红椒粒即可8 m6 e9 F  E. e8 C5 T. |
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我以为是没去壳的毛豆烧茄子了.汗死..看上去还行`不知道口味怎么样..?