凤爪灵芝养颜汤
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* G. g0 `: y: T0 X. ^# o; @: n原料:& n% [# J9 }, ]: [- l" ~: ]
鸡爪、生姜、花生、灵芝、红枣、料酒、盐。
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7 [/ b7 G8 B1 ]0 k做法:
0 r" T1 t3 x+ y/ _/ ^1、生姜、红枣、花生洗净里沥干水份;
! Q* N. ]9 } V8 m2 p5 j8 ^2、鸡爪洗净剪去爪尖,用刀劈开,放入开水里,加入生姜、料酒汆烫2-3分钟,捞出洗净血水;
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3、所有材料放入慢炖锅,一次性加入足够的开水,大火煲开,转小火煲2-3小时以上;
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4、食用前加入适量盐调味即可。
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小牛贴心提示:4 ~2 Z$ Y& B6 b- F- f
1、灵芝营养丰富保健作用强,但灵芝味微苦,煲汤的时候请不要放太多,几薄片即可;
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2、野生灵芝比较金贵,可用普通灵芝代替,或者不放灵芝也是一碗好汤;
e+ x/ z' ]& I% Z5 J3、鸡爪尖锋利无比,最好事先用剪刀剪去;
% [: x* F# _; d+ C4、任何肉类用开水,加入生姜、料酒汆烫,可以去除肉腥味;
- N8 e8 b1 Z$ D8 J! \+ F" {5、使用慢炖锅方便省事,可上班前、睡觉前将所有材料放入,回家或早餐时,就可以好好享用了。
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