可乐鸡翅( ~0 P( Z* w1 k% q+ Y
制作材料：鸡翅,可乐,葱,姜,盐,鸡精等
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过程：# t! E  L( O/ b- H$ v" d
1.鸡翅洗净。
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2.锅里放油的时候加点白糖，凉油的时候就放。' C, p# x. r+ |3 ^! f

' W& j8 V- B+ L5 [! ?7 r" `4 v3.等油热的时候，先把葱姜放进去，炒出香味。, _  {6 M, {; C; X! E

6 G7 B$ D$ p" r; ?  a, c4.放鸡翅，继续炒。
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1 g+ ]4 p* V* P* R* ~: q: @5.加可乐，小火炖。
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/ x; S5 }2 e2 C  N; Z1 R6.正在炖，偶尔翻动一下。
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7.炖30分钟，加盐，鸡精，出锅。
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这个经常吃，但每人做的口味还是不同，图片里面都是鸡翅吗

汤汁看起来就挺粘稠的，味道肯定差不了，还带有可乐的味道呢

可乐是甜的，又放糖，这样那这个鸡整出来就是甜的了，南方口味。

这个鸡翅做出来之后，外观可不怎么样。鸡翅原料应该再处理一下。

还是不错的，做法比较简单，周末的时候做一次试试。

引用:

原帖由 smartdrv 于 2009-7-30 13:31 发表 ( _$ M+ L- u- V/ d
这个经常吃，但每人做的口味还是不同，图片里面都是鸡翅吗

& G* W% D1 c. W) |# i( V; a- H$ s看起来好像不止有鸡翅，好像还有鸡的其他部分吧。但感觉应该很好吃。

我做可乐鸡翅一般不放糖，不习惯太甜的。很经典的一道菜。

第一次知道可乐也可以做菜，长见识了，回去好试试

一直做这种菜，放啤酒不比较多。应该都是去里面的二氧化碳的作用吧