正好周五在家乐福看到有卖紫薯,于是就买了其他材料,西米,椰奶,准备回家做给球球吃
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" e% \% o: n, f' L5 d很简单的步骤,呵呵,我想很多人都会做的。
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先看材料:
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[3 |: y. ~7 a( X2 X8 s6 d" F- Q8 J1. 紫薯
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这样大小的,我大概用了5,6个吧,其实也没多少的,因为要去皮,最外面的一层最好也是要去掉的。
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% A* i, L* r3 |2 i& s, H我是直接洗净,放在电饭锅上熟饭的时候蒸熟的。方便又省力,饭好了,紫薯也熟了 。
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8 X- j/ r3 W# n$ c" p也可以放在微波炉盒子里,加水,水盖过紫薯,高火转2次,每次5分钟。
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转熟后,凉凉,剥皮,切成小块
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/ _4 S: z. r) s+ @) K3 \可以切的小点
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/ b9 A: O ~% t2 c& \! }; v- E6 D2. 西米
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我是在家乐福看到这种西米,价格实惠哒
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夏天天热,就直接放在电饭锅里煮了
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把水煮开,水可以多放点,这样汤会比较多
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# @$ {& M c0 x2 w8 u7 x+ _煮开后,将适量西米放进去,不要太多,西米煮开后会涨开的
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7 Y- z h! G: r; d- F/ F0 F用筷子或者勺子不停的拌,如果不拌,会粘锅底的----这点很重要哦
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等到西米煮到半透明状态,把紫薯倒进去一起煮,(煮的过程,我放了几颗冰糖,不喜欢甜的,可以不放哦)等到西米全透明的时候,倒入椰奶,滚一下就可以了
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我是买了1L的椰奶
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OK,盛出来凉凉,然后放进冰箱
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冰冻紫薯椰汁西米露,就完成拉,是不是很easy
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附上成品PP
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: a% h( p3 p1 I3 g4 O- r# s E一大碗的汤
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% ?: m: f6 w% C' i% q) }9 K; Y' B; A+ w西米都在锅底
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6 w2 L# o/ i) n# V' L( A+ F( \晚上盛到碗里,西米还是在碗底
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球球很喜欢喝,喝了这么一大碗
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