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[热菜] 南瓜红烧肉

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南瓜红烧肉

用来能够红烧的杂粮不多,南瓜算一种,南瓜作为烹饪的食材,用它来制作不同风格的食物,比如西点、中式点心、炒菜、汤煲等都很好,而且它的营养价值也好,多吃还可以减肥,那么爱美的我们就更能喜欢它了。, O7 E; Y( y+ b
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( n. V- n! q2 {8 h) J    南瓜红烧肉做法步骤一:五花肉切块,放入沸水里面去血捞出,洗干净备用。
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  v# V% l) e# R: P0 v$ R2 g$ @    南瓜红烧肉做法步骤二:南瓜洗净后去籽,然后切成2到3厘米的大块备用;大蒜头剥皮备用;生姜洗净备用。
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   南瓜红烧肉做法步骤三:大蒜头中间对剖和生姜片入油锅炒香。" R7 b  j3 r7 N" u# m8 I$ V
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8 ~/ S! ], o8 F2 d7 x! b9 @; q' {  南瓜红烧肉做法步骤四:锅烧热后倒入1大勺油,6成热后倒入五花肉,扁炒到变色,微微出油,调入料酒、老抽、糖、盐、加适量的水,盖锅大火烧开,小火炖30分钟,直到熟烂。$ j  d% {7 y% M' t/ s4 Y0 k

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% _) O$ r6 f) {6 y  南瓜红烧肉做法步骤五:倒入南瓜,不要扁炒,稍微搅拌一下,盖锅,中火炖10分钟,改小火炖10分钟即可。6 D; m. N- G1 D/ A
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-7-16 16:03

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南瓜红烧肉?没这么烧过,我倒是很喜欢吃南瓜和米一起烧的南瓜粥,
1 G& E$ m5 j+ v1 Z8 [$ N4 E配上榨菜,绝了

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南瓜和红烧肉一起煮?
4 l. ~% W/ p% k/ w# f南瓜还有清香味道吗?

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看起來很好吃、又很可口的樣子,有機會自己做一次看看,謝謝樓主分享教學

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原来南瓜也可以这样吃的·只知道做汤蛮好吃
& k3 q! Y1 B' g5 o, K这种还没试过,味道应该也蛮好1 }! N$ d) d; E) K/ _. E  {
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