用来能够红烧的杂粮不多,南瓜算一种,南瓜作为烹饪的食材,用它来制作不同风格的食物,比如西点、中式点心、炒菜、汤煲等都很好,而且它的营养价值也好,多吃还可以减肥,那么爱美的我们就更能喜欢它了。
, O7 E; Y( y+ b
0 g) n& g' d2 g/ R5 B, }, @, j
. t0 y& D2 a% G5 z& z8 ]' |
( n. V- n! q2 {8 h) J 南瓜红烧肉做法步骤一:五花肉切块,放入沸水里面去血捞出,洗干净备用。
% i7 f/ a% ?: j: b) o+ U- q2 i# B( B5 {' m+ j# o
; P! h) o1 q6 {) @& L/ s/ E
v# V% l) e# R: P0 v$ R2 g$ @ 南瓜红烧肉做法步骤二:南瓜洗净后去籽,然后切成2到3厘米的大块备用;大蒜头剥皮备用;生姜洗净备用。
! s; [& E# P$ U+ p
0 Y& [% d8 ^( t; \& u+ J5 E
* G' a6 |5 A7 m3 l/ o0 |! p: t# B+ M& J% g
南瓜红烧肉做法步骤三:大蒜头中间对剖和生姜片入油锅炒香。
" R7 b j3 r7 N" u# m8 I$ V
8 Z( a9 T6 g. h+ G& ?, Y
" i4 m2 U7 T8 H U" t6 J
8 ~/ S! ], o8 F2 d7 x! b9 @; q' { 南瓜红烧肉做法步骤四:锅烧热后倒入1大勺油,6成热后倒入五花肉,扁炒到变色,微微出油,调入料酒、老抽、糖、盐、加适量的水,盖锅大火烧开,小火炖30分钟,直到熟烂。
$ j d% {7 y% M' t/ s4 Y0 k
3 t( [$ h$ C' F6 a) m ^: ]
, k6 p3 ]6 J+ d3 T6 m6 E
% _) O$ r6 f) {6 y 南瓜红烧肉做法步骤五:倒入南瓜,不要扁炒,稍微搅拌一下,盖锅,中火炖10分钟,改小火炖10分钟即可。
6 D; m. N- G1 D/ A
! M1 O2 H \7 t4 c8 M* R; B: s
+ n C. ?: B1 P3 j+ z
