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[热菜] 可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅的做法

这个是以前做过的,由于没有时间制作新的教程,所以就用以前的了
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/ t0 y8 X+ a+ u) |2 a2 l: l但是语音已经经过我修改过的,大家可以学习一下  m+ h6 h* a+ v; f

* F: O2 R& ?0 `- A3 e" D" L  C* i今天教大家做可乐鸡翅
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% C7 r* _5 P$ A: ^% M: U其实真的很简单 . m: F+ N; p% D
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准备好可乐和鸡翅 5 ^+ G; _4 B! Q6 [( S. {+ e/ j2 V

" F5 J7 {4 t5 s% f4 ]还有一些调料 7 W# }# E) ?# @" I, H
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鸡翅用刀在中间划开
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可以入味 , B* Q  W. h, j# ]
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鸡翅放入热水中焯一下
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9 G2 }  f0 z' E2 G1 O( q( \# _然后用盐和料酒腌制片刻 ; L* L' K: \  J2 R3 n; i3 ^2 Y

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锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生

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加入可乐
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# d/ T5 a9 i1 y, Y0 _) Q以没过鸡翅为主( O0 w7 j6 D$ q3 I6 m' b

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* i9 j) w* F& \7 K+ @开后小火炖到汤汁浓厚

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再开大火,翻炒一下出锅。
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. W& o1 @0 I$ X* n9 ?. _' e' X5 I  }0 j可乐鸡翅好咯
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是不是还满诱人的呢
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  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2009-7-14 20:51

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比老抽上色淡点,吃过可乐鸡,味道不错啊。

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吃过可 乐鸡,味道不错啊。谢谢楼主奉献。
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-7-15 21:24

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原来以为可乐鸡只是把鸡翅用可乐腌下了就可以了,原来不是这样哦

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油和可乐是不是放多了,看起来有点油腻。鸡翅先炸好捞起,另起锅再放可乐收汁会不会更好呢?

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是利用可乐里的焦糖和甜味,可乐取材比较老抽要方便些

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老婆给做过,好吃又方便!赞一个,同法可做很多东西

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看着黄橙橙的可乐鸡.就让人垂涎欲滴.一定学习学习

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看着不错,下次试着做下看看,不过鸡翅还是喜欢吃咖喱的说...

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