[小吃] 女性养生菜—酱爆藕丁

多吃藕的益处：( @5 j. x9 g/ J( P! ^+ Y
藕对女性益处多多，莲藕营养丰富，具有健啤开胃 、安神益智、补心益肾、滋阴养血等保健功效。莲藕还能活血化淤，解热、凉血、治中暑与止泄等良效。并含有丰富的碳水化合物和维生素C。 中医认为藕性味甘寒，有除烦解渴、健脾开胃的功效。. {  F& I  c$ m  [' w

+ A6 O& b+ k+ k. f& K, R材料：' P- x: C3 s( E8 A/ Y4 n9 e: J' s
藕丁、熟豌豆、熟花生豆、甜面酱、白糖、盐、鸡精。" ~; h+ k$ r: ?# `. G( E

1 u7 a( ~2 m6 s! w5 A8 R! g做法：
2 q1 g6 I1 ^" \& L1、莲藕切丁过水备用（也可以直接炒熟）。 8 ~4 |7 S. u0 D$ V: ?

: s. F/ v9 r6 ?# M$ a$ w2、红辣椒切小丁，葱切碎。  C% Z4 n1 y  ~# Y$ {; a
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3、放入红辣椒和葱碎爆香，倒入藕丁，根据个人口味，加甜面酱两勺，再加白糖，少许盐，鸡精翻炒均匀。
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4、最后撒上提前炒过的豌豆，熟花生豆即可！ . a! ]0 }% |' O, D% L4 h