发帖辛苦，够意思的狼友给个 红心   支持一哈！！ ; Y; ^' L1 m: V; J# l

' c/ d, U& f: S. p! O8 ^主料：五香豆干150克，五花肉250克；
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0 R) \$ U; O) M4 K配料：蒜苗1条，生姜、辣豆瓣酱、生抽、料酒各适量；
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: o& ~4 t, O7 Q& ]$ ^做法：
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7 e9 h; h. m% l" I0 _, e, t1.五香豆干切成小丁，蒜苗洗净切段，生姜切成丝；
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% o; I! ?1 u' \9 G8 }2 Y( j五花肉洗净沥干切成薄片；
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2.热锅放油，下入五花肉片；
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6 W5 H  S+ Q- c5 y煸炒至出油；3 Z+ g: P' L4 d- H
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3.放入五香豆干，翻炒一分钟左右；
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4.放入少许料酒与姜丝，翻炒几下；　! a( n8 C9 ]( k6 q5 b* Z' j

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) A, h4 u* \4 \) {5 q后放入辣豆瓣酱，炒至油呈红色；
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  k1 i0 |0 G: P5.加入适量的盐，下入蒜苗与少许生抽，将蒜苗炒至断生；3 R; H. O' H) a( ]1 e

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起锅装盘即可。5 M9 k) o2 q3 _3 K; a; A

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, E, v1 U1 `8 w* B0 O经验分享:5 G* }+ P' m! `: f( [9 F" A
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　　1.如果喜欢辣,可再加入一些干辣椒;; t3 g2 J$ J4 G- Y4 z2 @
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　　2.五花肉片要尽量切得薄一些.  e8 t8 u1 r" p7 S' }! D; B

( P# D5 z8 g  C7 k/ r+ V# d　　3.豆瓣酱里有盐分，所以加盐需谨慎。

这道菜不错，老公爱吃，简单易烧，赞一个
/ }: |$ t& u- G' ^5 G5 n不过我烧就不能加姜丝和蒜苗了，改为青椒丝，嘿嘿

香干炒腊肉好吃，这个炒白肉如何？找时间尝试。