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[热菜] 香辣宫保虾

tonyhuang

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1楼大中小发表于 2009-7-8 16:21 只看该作者

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香辣宫保虾

原料：$ p# O3 [% ^8 o+ b# X
草虾，花生米，葱白、干辣椒，青椒。

辅料：( W6 z4 c' S' O7 k- j+ E
姜，蒜，辣椒酱、花椒粉，白胡椒粉、盐、料酒、酱油、糖。
. A$ w# h: e/ x
做法：% P" t# f: s! ]
1、草虾剪去虾须洗净，在虾背上横切一刀，加入盐、料酒和白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。+ n0 q n/ _# M2 u) l
7 Z) g8 L4 r6 S5 L6 e2 l
2、葱白切成段状；姜、蒜都切成片，辣椒剪成辣椒圈，青椒切丁。, f% U& T$ o# Y
3 \/ W8 M; o& ^4 W5 H8 ]
3、烧热锅内油，倒入基围虾炒至虾壳变红，立即盛入碟中。
1 ?% c; P9 [4 H1 a3 ~# D
4、续添油烧热，用小火炒香干辣椒和辣椒酱，倒入葱白、姜片和蒜片炒至香味溢出，然后加入酱油，盐，倒入草虾，花生米炒匀，最后放入糖，淋上料酒，撒上花椒面即可上碟。

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sd428 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-7-16 05:39 只看该作者看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵
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LINGXIZHEN

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3楼大中小发表于 2009-8-6 14:59 只看该作者

呵呵看起来很好吃的样子真实让人垂涎三尺.

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wuhu21 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-8-6 16:31 只看该作者图片刷新有点慢，感觉应该和宫保鸡丁做法差不多吧
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z2r2q2

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5楼大中小发表于 2009-8-6 17:34 只看该作者

色泽不错，味道怎么样啊？不好吃浪费这点颜色了

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xinzheben 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-8-7 10:18 只看该作者很喜欢吃虾,但我的做法是白灼,这样吃我觉得营养点,味道更原汁原味.
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zip1989

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7楼大中小发表于 2009-8-7 13:23 只看该作者

现在在中国正式吃大虾的好时节！几十块钱能买好几斤！

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jshglt5 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-8-10 10:40 只看该作者看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。
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qbt214

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9楼大中小发表于 2009-8-10 12:20 只看该作者

口水都流出来了太诱人了看着就让人食欲大曾

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