原料：菠菜、鸡蛋、紫菜、油、盐、陈醋
8 `( d' w: O$ t  V3 H8 p- W
0 |5 P( z  B2 d& j% u* T  t5 P& T7 l0 S" I9 p! A' q$ H% }+ l

5 y& R5 ~& k& Q1 P' H7 i( S/ n5 v6 d3 m% h
$ L* r$ D( `: M# X5 v( Q3 s, |

7 k, L% V+ F1 R, T" J. }: z& m, U' A* y
做法： " Q1 H- N3 Q1 Y9 A+ {
　　7 _6 |3 ^) t9 U5 V. z" @& |
　　1、用汤锅把水烧开，倒入少许油。; D! ?& h3 W) U4 B8 N( f! c2 V' e+ l* [
　　
+ G* ~8 G$ j7 E2 \$ ?, p2 ]3 U　　2、先放紫菜入锅，紫菜开花即可。
" u  ~2 C( h; \  A/ e; a$ G5 N4 k0 o' y
) h0 d1 K& q+ X0 s4 h8 t* C
, o, A' t1 v' N/ i' R
4 X8 O3 k- j" _2 v0 T; B
3、把鸡蛋打成蛋花倒入锅。
2 Q) G6 v+ f2 W, O2 G; O7 r$ d　　
5 v  n& X+ i: J8 b; m0 t: h. l; s$ g　　4、起锅前，丢入少许菠菜叶、放盐。: d  z8 |3 I: ~, J4 B, i. F
　　8 k% n( l; x2 a  N7 v+ N, |  R
　　5、喜欢喝酸汤的来点陈醋。
, w* ^$ D4 F' Q/ m+ x　　- x( p5 P+ T  G
　　特点：清爽顺滑，口感很好。紫菜里富含碘，菠菜里含有丰富的铁，加上鸡蛋丰富的蛋白质、卵磷脂、钙，这些对女性都是有好处的。
' t5 u' ~' x) b% B) {8 ^4 ^　　
4 b+ ]; L0 {0 e9 N1 h3 m0 M/ s3 e( ]
/ K- Z+ B2 Y& s0 G8 S2 K
1 X* ~$ H6 ?3 Y) `( m6 c3 W- l

谢谢楼主分享，好手艺！