在网络上转载的美味佳肴，与大家分享 - q$ D. |$ v! d7 B$ R; o
   
& ~$ h* V6 f* n& N3 F' G" G; R% B9 k    材料：豆干两块（250G左右）、青椒三根、干辣椒10根、老干妈豆豉10G，盐3G，糖3G
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- J/ z4 B! Z: m: J. _1 @5 P    做法：
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4 n8 z# n! \0 a' M1 v- C) |; U/ n    1、豆干洗净，沥干水份，切片，青椒洗净切成丝，干辣椒煎成丝，去掉辣椒籽。: E! K2 g; i9 }$ `( y) D

0 D3 }6 ^  r# P1 G    2、油热后放入豆干煸炒，炒到表面发黄，微微起泡的时候，捞取出备用
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% C  ]" B: _5 g! e/ V    3、锅内留底油，热后放入老干妈豆豉，干辣椒丝一起煸炒起香味，放入豆干和青椒炒到均匀裹上红油.! b9 \9 |* g/ }! K

- G5 \& n% P2 V2 v3 ^. J) c( ?" V    4、在锅内调入盐，糖，炒匀即可起锅！+ O9 e* c, g. ^) r' B8 A

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下酒小菜---老干妈香辣豆干[4P]
' F9 \$ r+ d% W& Z1 `4 k 错了，这个应该是下酒小菜---老干妈香辣豆干[1P]我不知道如何修改。不是有意的，知道的告诉我一下。下次就不会犯这样的错误了，多多原谅。谢谢大家

这道菜的才料比较简单,应该很好做!试试看

这样做，豆干可能太硬了。吃了不消化呀...

好神奇的东东，貌似咸了点，以前有买到成品的（老干爹牌..）。

不错，做法简单，很喜欢吃老干妈。改天一定试试。

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵

老干妈的味道还是很不错的，就是在口味清淡的江南也有很多人喜欢。楼主这个小菜下酒正好，豆干估计有些嚼头