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[热菜] 私房菜可乐鸡(制作方法超级简单)

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私房菜可乐鸡(制作方法超级简单)

首先准备好鸡,最好是鸡翅。然后准备好一瓶可口可乐(用百事我觉得味道有点怪)。还需要有酱油(我喜欢用淘大的)和食用油。还可以准备鲜姜片和辣椒(没有也可以)做法:用锅把水烧开,放入鸡翅,等水再次烧开一会儿后捞出鸡翅(尽量煮熟),再用油锅把鸡翅炒一下,放入少许酱油再稍炒一下,鸡翅上色即可,倒入可乐刚淹没鸡即可,然后放入鲜姜片和辣椒盖上锅盖改用小火煮,煮到感觉汤变稠然后炒,直到感觉比较粘像糖浆一样能沾到鸡翅上即可,注意不要过火以免烧胡(要注意火候,可乐长时间加热过度呈焦糊状,请不要食用,是强烈的致癌物和导致不育),最后装盘。鸡翅色泽发红,香甜可口。

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这个我有试过哦~~; C# \: r: x5 s- w- W8 I  r' ~; Q/ N
味道真是不错的,出锅时的色泽也很漂亮,就像裹了层蜜般
" N( t: ^. o% F, Y  w2 C. L
' X- z2 Y; W6 Q" i( \, Q. p: a1 w$ Y我是用百事做的,因为我喜欢百事
, M; g0 I8 a' O1 k# `还有就是我是先用可乐+少许酱油+两片姜+一点胡椒粉浸泡,以漫过鸡翼为准,等入味了再入锅煮

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