简单介绍一下做法：& Z) q9 y& w0 ^, N

0 _. i% |1 b! v1、 将原料清理干净，再准备一些大蒜、大料、茴香、葱、姜、料酒备用；" i9 i% P6 m: g5 h
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2、 将锅倒适量油，加入盐，放入龙虾炸到变色即可，量多的话可分批炸；+ s1 k+ H" |7 P5 C. u$ _+ R. E5 o; b
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3、 加入蒜、姜、大料、茴香、料酒、酱油，放入热水淹没龙虾即可；. p) w$ j7 K$ w

* @6 K# t$ |( R+ v/ a4、 炖煮三十分钟左右即可出锅，撒葱花盛盘。摆盘再放些香菜会更漂亮些，那天我们没买，所以造型一般，但真的很美味哦。: F8 G8 A, p& k; K; ?0 a
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好喽，开吃，上图，鼓掌，嘻嘻……
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先炸再煮，小龙虾的口感不会受影响么，楼主是不是把顺序弄错了。

好吃，以前不会做都是去大排档吃现在终于可以自己动手做着吃了，谢谢楼主

谢谢！最近家里想做虾，正发愁不会做呢，再次感谢~

据说这种龙虾是用来消除污染用的，越是脏的环境生长的越好，建议别吃了

哈哈，这一锅下去肯定够吃半天的 吃的很过瘾吧楼主？

这个虾少吃为妙，重金属含量过高，偶尔吃点还可以。