: T! y" R6 i0 k( ]( x& m" n$ P1 \  O/ n- m

! }  e$ t  |$ E
; ^* o; K; q: w- y9 q
7 [5 ~$ J' `+ O4 x( |) a" m3 M# m$ E
原料：2 [1 ~; M2 D& x/ g( @7 Z# b

. }' k  |2 [3 o6 }1 @高筋粉200克、低筋粉90克、干酵母6克、盐6克、细砂糖30克、蛋30克、水65ml、汤种75克、黄油30克、荷尔美脆皮热狗肠8根。/ S3 X3 n3 B4 L5 j9 a) o* _: a
. f: c* M8 p( ^9 O, m4 t9 K
做法：8 D2 Z& `5 x% Q+ n' i2 z8 l+ ]

  d6 K1 x+ a6 v; y1 e: h5 Y- T8 F1、汤种的做法请看巧克力葡萄干面包；
% t( p& z5 K1 @7 ]
/ Y# s$ }" o8 K% m2、把除黄油外的所有面团材料放入面包机和面程序20分钟后，再加入黄油继续和面20分钟，至面筋扩展后关机；' Q# r) Y3 o. D$ A; F# l$ n8 D

9 d1 q$ O6 ]4 w" |. `* x# @* w3、面团放在温暖湿润处，进行基础发酵至二倍大；9 M  i! p0 Z# g5 l0 A: L. I- v

; U" B- J& P; @: D5 t: I- _% f4、将面团取出排气，分割成8份滚圆，盖上薄膜松驰15分钟；
0 o( k# {+ w% K
- j5 a/ \  g! S% M% j5、将中间发酵完成的面团搓成长条形；
+ j0 A! \  N7 N8 n) x) s) M& Q0 E: h2 J5 a3 `
6、饶着脆皮热狗肠自上而下卷成螺旋卷，两头捏紧朝下、然后排入烤盘，在温暖湿润处进行最后发酵；
8 Q# T0 o3 y# Z& o/ \# c+ X# K# h. F$ L7 X+ ]
7、在最后发酵结束后的面团表面刷蛋液；
8 p/ @7 |# J5 g& A+ w5 [8 a  ~. k
6 r" d) s8 b9 E2 y5 y: y8、入预热180度的烤箱，中层上下火，15分钟即可。

楼主太专业了，看不太懂啊，多传几张图嘛，说的详细点

为了做这个面包还得立即去买一台面包机来了

谢谢，不过我家没有烤箱，做不了，只能看看了。