[热菜] 荸荠炖排骨

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1楼大中小发表于 2009-6-18 15:18 只看该作者

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荸荠炖排骨

用料：
　　排骨、荸荠、老姜、盐。) W0 s* [) P$ r: [, r* c5 e
做法：) ?9 e! H" o H: |
　　荸荠去皮，老姜切片- k; M2 D. c+ ?9 F5 P' n
排骨飞水后捞出7 t5 A+ x) l$ J, W# W& o6 A2 b" d
　炖锅中加水烧热，下排骨、荸荠、姜片，用大火烧沸，打去浮沫，改中小火炖约四十分钟后盐，续炖约二十分钟; b5 K8 ~' e1 y9 Y9 _' `3 w1 d: T
　盛出，上桌

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