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+ E% Y* T( h1 b/ N) f) n) u蒜茸番茄虾的用料:
: W7 T' O) { I鲜虾500克、蒜半头、番茄沙司100克、油、葱、姜、糖、盐、料酒适量。
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制作过程:
/ U! x, U# u$ C% b; u0 O. F3 g1、鲜虾洗净,去须去肠泥备用;
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5 M) @& I4 j6 _& J; u0 V, k8 f2、锅中放水,放入葱、姜、料酒,水开后放入鲜虾,水再开是撇出浮沫,捞出虾备用;
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3、蒜压成蒜泥,挤适量番茄沙司备用;
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4、锅中油六成热时,放入蒜泥炒香;
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5、再放入番茄沙司、糖、盐适量,翻炒均匀;
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6、放入汆过水的虾,炒四五分钟即可。
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* D: m Q# J3 L6 X菠萝炒饭
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6 F2 |. \; X# m菠萝炒饭的材料:
' u4 G v" s" x菠萝半个、火腿半根、葱花、盐、米饭适量。
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4 i4 }2 M& z2 n1 \/ W; w: x9 o+ \制作过程:
) \, L5 \' u1 S1 [1、菠萝半个挖出果肉,留壳备用,火腿切丁备用;
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; u5 C. B% L7 k3 R0 s2、锅中油热后,放入葱花炒香;
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3、放入火腿丁稍炒;
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4、放入菠萝翻炒均匀;
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+ |1 w9 O/ x8 G2 x& Q2 g$ _5、放入米饭,撒少许盐翻炒均匀,盛入菠萝壳中即可。
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