4 y( _+ t# `9 i7 W& v4 Z# C# b2 K* o3 @7 e1 Y! j" `
原料：7 \: j% u! v' @- z, p7 V% A
豆腐500g、尖椒100g、姜20g、葱100g、豆瓣30g、食用油15ml、辣椒粉8g、花椒粉2g、大蒜50g、盐2g、蒸鱼豉油5ml、蚝油5ml、黄酒5ml、白糖2g、高汤适量。
- g: t# F! X+ n, w2 H  e0 Z% @) n; o/ c& E& P5 q7 R/ F
做法：" e" F& C' u7 Y" h* l9 Q2 w
1、尖椒洗净切丁、姜、蒜、葱切末，与豆瓣、油拌匀。' Q8 r9 l7 v/ u3 x* I# V) s8 ~. A

% t5 j* U, r0 Z) C: @! V; i& c2、豆腐切方丁放入烤碗中。
1 g4 q7 @" B1 S4 h$ W1 u5 @: `$ u6 m2 p4 Q9 K4 _; c$ r8 n! n
3、把拌匀的调料放入微波炉中叮一分钟，取出倒在豆腐上，撒上盐、花椒粉、辣椒粉、蒸鱼豉油、蚝油、黄酒、糖、高汤，稍微拌一下，放入微波炉中叮3分钟。
" v7 Y" [  n. ^* @5 n/ \
+ {& D0 g3 }9 e$ l/ g/ E0 i3 R8 G1 F) X! _, I* l

3 T1 n2 b( O1 B3 S* C$ j& x
) B' w9 u0 T$ F  |  Y豆腐我的最爱，所以特此奉上，上班族的好帮手，

经典川菜，但是我不会吃辣，只好支持楼主一下！

貌似加入2克的鸡精，50克熟肉糜，出炉后再撒上些胡椒粉更加香气扑鼻，鲜辣诱人了。谢谢！

请问使用的功率是高档 还是低挡啊 请说明一下哟

头一次听说有这样的做法
' r; H6 r8 E0 P/ S# j但是怎么会有汤汁呢

为什么不用红椒要用青椒呢？放红椒会显得更好看一些。