LEVEL 7(优秀层次)
发帖初学者
 
- 帖子
- 488
- 精华
- 4
- 积分
- 171
- 金币
- 6716 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 4 点
- 支持
- 112 度
- 感谢
- 5115 度
- 贡献
- 4 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 50
- 注册时间
- 2009-4-28
|
1楼
大 中
小 发表于 2009-6-5 04:13 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 4
蜜汁煎香蕉[3P]
原料:7 g3 o8 ^' t( W3 R- a. }
+ g* P: W6 v% `# j6 h) w6 b" F香蕉2根,黄油25克,白糖15克,柠檬半个挤汁,巧克力酱少许,熟花生碎少许。; I1 b2 i/ K, i, z
1 Z# o: i% D r& T/ y N0 E% R
$ e. W" e6 D9 I( r& b
做法:
3 C w* P5 c( _ E# r3 f( n+ w, k
# E b/ V3 I/ ^" X' `1、黄油放入平底锅中,加热至融化;" Z+ o, X. ~' ^ |1 X! e
5 X! k) u4 ]! d% g, G
2、倒入白糖,翻炒;
* n9 `- d3 T% {- T1 F/ g" f2 ^0 `
3、炒至白糖融化;1 |6 P' g6 q9 ?3 v7 \* S6 N
6 I" C, e: f5 k% D! O) Z: X" O, p1 Y
4、将去皮的香蕉放入锅中,小火慢慢煎软;8 D5 V. F) M) h7 R; N
% I$ b! k, m u6 j5、中间给香蕉翻面,并将糖浇在香蕉上;
; D2 J& ^, H t) Q% v) [/ k, q9 f: N, Q
6、煎至糖色变深,挤上柠檬汁出锅;
; @5 @, _7 k( R- |& K
& F+ o& W: Z; v' ?# U7、煎好的香蕉放入盘中,挤上巧克力酱,再撒上一些熟花生碎。8 v2 Q+ g" Y& Z( V1 S& b/ H

* z+ J7 L ?9 R4 D9 m- R; h' O2 S. ?5 \( A
备注:+ X: f! J/ r# z" p y7 I
& U3 h) t3 V3 V6 ?5 ?$ N
1、柠檬汁可以增加色泽和香味,没有也可不加;
4 n9 v1 e% c5 {, Z$ b
# [# ~1 N+ B b [2 t% O3 m8 `2、用黄油煎味道好,最好不要用普通植物油代替;
; w* e X0 B4 T: r8 s4 A. }) \$ {; J( |1 E: t* N
3、花生碎可以换成各种熟的干果碎。
5 {& u* O t0 B1 `% P" |- H" m/ C4 o6 `
|