今天回到家,谁知道LG比我还晚回家,利马从冰箱里拿出冷冻的鸭舌和鸭头...今天准备做LG心活念念了很久的"酱汁鸭舌"...
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原料:鸭舌头
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作料:油,盐,黄酒,糖,味精,茴香,生姜,葱,红辣椒,海鲜酱少许
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( C [' l% u2 A3 ?' h! L( xPS:嘿嘿,其实真的很好吃..我的厨艺实在太厉害了..我LG夸我呢~~~
3 h7 I* [0 W0 g# z. ]首先洗好鸭舌头,鸭头.......
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. s0 O* C. F) n0 l% M5 v" b我是放在热水里滚了一下..杀掉点沫沫....
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捞出来...
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: o) J2 r t+ e! }' W% l @之后就把油烧熟了倒进去....
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加上作料......一并放进去.......盖上盖子......
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之后....上盘...嘿嘿
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注意了..海鲜酱是要等好了.然后在淋上去。..再翻炒一下就OK了。...正好有酱的香味!~~
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( C) W0 y' r9 S* {* q" b( L0 v2只鸭头..LG最喜欢吃这玩意.我见这玩意就怪可怕的....2只都是他搞定的..!!
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