清肠排毒减脂菜--凉拌五彩丝
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$ Z' ], F0 R5 M$ S材料：* K5 b1 w: @9 y" o* M7 `( O- X

9 \% Y$ n, h. V红薯粉丝50克、干海带丝25克、小黄瓜1根、胡萝卜半根、鸡蛋2个、熟白芝麻15克。6 Q' g) M( j$ F

' ]/ F3 _$ ?# y. K/ o调料：5 E& g# e' [7 I9 T

# o% P& H9 [4 h4 v; F8 C芝麻油10克、花椒油3克、六月鲜酱油1汤勺、凉拌醋1茶勺、白糖1茶勺、盐1茶勺、鸡精1/4茶勺。/ z) z6 c$ f5 v. y# W$ N5 s

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做法：
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9 }! O/ `9 b! [# U5 J1、红薯粉丝和干海带丝剪成6-8厘米长的段，用温水泡开后分别入沸水汆半分钟，海带丝洗去黏液。2 z% _( t) f! x# k$ o

) J1 D2 Q/ q2 ~  G0 [; E2、黄瓜和胡萝卜切成丝，鸡蛋摊成蛋皮也切成丝。+ U  ~+ N& x- `) r1 f8 _: u1 q

0 I3 A1 s5 R9 t% A: J9 i# M2 z% q3、把所有材料和调料放在一起拌匀，撒上白芝麻即可。# a1 o8 M* [2 M) C/ s0 H

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友情提示：
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1、红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
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2、海带也是一种营养价值很高的蔬菜，含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。海带也是一种含碘量很高的海藻。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂肪的积聚。
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! [1 B7 S/ V' Y! i" t! P3、芝麻可提供人体所需的维他命E、B1、钙质，特别是它的“麻仁亚油酸”成份，可去除附在血管壁上的胆固醇。
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4、芝麻油中含有大量人体必需的脂肪酸，亚油酸的含量高达43。7%，比菜油、花生油都高。
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凉拌五彩丝，做法很简单，楼主很好的介绍，还有清肠排毒的作用