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烹制方法（二人份）　
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  E6 M0 e9 N$ F" l; @4 {# B4 L       材料：红米(150克)、椰浆(5汤匙)、葡萄干(40克)、小番茄(2粒)2 y4 _8 K/ ^+ j8 o5 n' m
　　调料：白糖(3汤匙)% g8 q3 j. ]2 F4 U
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  O2 ?8 L- d9 H1 红米洗净，提前用清水浸泡一晚，沥干水分，放入电饭锅内，注入适量清水煮熟。
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6 _4 D$ v$ p) I3 ?: n# q, f& Q2 将煮好的红米舀入大碗中，加入3汤匙白糖搅拌均匀。
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3 烧开锅内的水，放入红米，加盖开大火隔水清蒸1小时。
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8 U" o" O, D1 t3 a4 取一空碗，将蒸至软烂的红米舀入碗内。
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4 k, G% r" Q, T( I5 用勺子尽量将红米压平，使红米不容易散开。
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6 将碗中的红米倒扣于盘中，在红米边缘洒上葡萄干。
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7 摆上小番茄做点缀，淋入5汤匙椰浆，放入冰箱冷藏30分钟，取出即可食用。
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厨神贴士
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- w- C1 M, d9 L+ n7 J　　1、椰浆没有甜味，因此要往红米中加糖，来增加甜味。
' Z  ]2 z' J" m( U2 ?* [/ k( v　　2、红米一定要用清水浸泡一晚，才容易煮熟；用电饭锅煮红米时，水量要稍多一些，否则红米会太干身。
7 c2 ?1 O& Z8 d* }　　3、蒸制红米期间，要留意锅内的水量，待其快烧干时，添入适量开水便可。
- K) c; I7 t$ k, x　　4、除了用红米外，还可以用紫米、黑米来作成糕点，烹调方法同右。  ^; x" w9 H) O2 K8 d% g  s
　　5、想让红米更具有粘性，可以掺点白糯米同蒸，使红米糕不容易散开，口感更有弹性。% \& s, H; B, w) \0 g) p

这个看起来一般般耶，还以为是那种固体的那种

这个糖份比较高，不适合减肥的人吃
$ E% h$ P1 k. Y3 Y+ F不过做出来的确实很诱人

美女示范，不错的菜。有空一定照着试试做。

世上的美食还真多，看来对于吃，我的阅历实在是浅