清爽五味牛肉 特色：
! ~+ e0 J5 X* J; s此道菜清爽、滑嫩可口，适宜夏天食用。
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/ W0 L1 @# L3 n0 v清爽五味牛肉 配料：! |/ z0 u, @, D8 i
牛肉1\2斤，绿花菜1棵，小苏打粉1\2小匙太白粉、水各3大匙五味酱：葱未、姜未、蒜未、辣椒未、香菜未各1大匙酱油膏、细糖各3大匙，番茄酱2大匙白醋1大匙' H0 ~/ @, `: ]4 I. s. l
清爽五味牛肉 制作方法：* B9 B( b+ e/ b6 |2 Q  j9 i
1.牛肉切薄片，加小苏打、太白粉、水拌匀，腌10分钟。
0 f+ \8 U2 J4 C  ~- \; ~2.取牛肉片沾上薄薄的一层太白粉，以开水氽烫一下，立刻取出置于盘中。; F  S( K- P, X3 _- l0 g2 |
3.绿花菜切小块、洗净，锅内加盐及少许油烫熟盛出，排边。( \0 M+ i( v0 j0 ]
4.将五味酱淋于牛肉上即可

怎么黑黑的，楼主，我看到就没什么食欲的感觉。