这个“柠乐辣排骨”是“可乐鸡翅”的姐妹篇，用的是同一瓶跑了气的可乐！3 w/ V# O. R& R7 ]
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上次有同学问：a.一定要用跑了气的可乐吗？b.要特意放到它跑气吗？c.没跑气的能做吗？; I1 `$ K3 G; q% v( U% N* n
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还有很多同学建议说红色包装的可乐煮菜更好吃~~
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% N- m/ C% n; i6 U/ u0 l其实呢，本人平时喝也是喝红色的，这瓶蓝色的可乐是朋友带来我家聚餐后喝剩下的，废物利用才用来做菜的，所以，不用再去纠结它为什么是蓝色这个问题啦~！
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% j9 V$ J& }0 B. x8 E“柠乐辣排骨”比“可乐鸡翅”的味道层次更丰富得多，有点酸，有点甜，还有点点辣~~需要注意的是，我只放了两只不怎么辣的干辣椒，为的是提味，而不是要把它做成辣的菜，所以极度爱吃辣的同学要自己去调整了。" s' H4 C: W, X  v1 ]
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% Y/ D8 w3 [$ }  R6 y8 z原料：# a) E+ F1 b( k+ H

, D8 `. V5 e5 p) R& `, l& Q排骨若干、柠檬一只、可乐若干、干辣椒几粒
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事先处理：把排骨洗净沥干水分后，用少许盐、油、一点生粉，拌匀腌制片刻；柠檬挤汁。! D8 l; {+ M7 J

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做法：* n, p  F% \3 {, P" G

9 s5 e+ {1 V/ H  k4 M0 X1、 热锅放油，将腌好的排骨放入，中小火，稍煎成两面金黄1 J- z8 V& B  W+ D0 D
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2、 干辣椒用剪刀剪成小段直接进锅里，翻炒均匀+ y: L" z* t+ b9 l; R. R
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3、 倒入可乐和柠檬汁，淹没排骨（或与排骨平行），大火，盖上锅盖闷煮约7、8分钟4 T: R# _4 |) _& z

/ c; o/ z, A- m% m! w4、 打开锅盖，这时可以尝一下味道，觉得不够味可以加点盐，用锅铲轻轻地翻炒，直到把汁收到稠稠的状态即可关火起锅
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柠乐辣排骨~( \9 g, a- s+ L* }
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! w5 @8 u. K. J4 ?美味提示：) K5 f& L. [4 k/ f
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不管可乐有跑气还是没跑气，不管可乐是红包装还是蓝包装，只要用心就能创造出美味~~^*^! `0 ]; e$ p  ~

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我想问问，3、 倒入可乐和柠檬汁，淹没排骨（或与排骨平行），大火，盖上锅盖闷煮约7、8分钟+ f7 z$ s4 i9 P' U% b. j

* ?& c1 s* s. t可乐需要这么多吗？其他的东西就不需要了吗？比如水~~

吃不惯柠檬的味道，我宁可吃可乐排骨或者红烧排骨，呵呵

应该需要加点水中和一下吧？
$ R# p' v5 S1 v2 C; H/ H3 t! T+ r; q不过楼主的收益还是不错的，看起来挺好吃的，我学学

午饭时间，看着很有胃口了,我家的红烧排骨要文火好久的,这么快就能起锅了,红心支持