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烹制方法（三人份）　8 L4 T, o" m! W0 w

. @' Q; b, U& z+ b0 C       材料：香蕉(1根)、面粉(1杯)、玉米面(1/2杯)、鸡蛋(3只)、小番茄(1粒)
9 O7 C( u3 k' R6 W　　调料：油(5汤匙)、细砂糖(2汤匙)
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9 q0 ^" W: `- g$ R1 取一大碗，倒入1杯面粉、1/2杯玉米面和1杯清水，调匀成面糊。3 B7 D5 }3 q" C3 n) ]

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2 打入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀，加入2汤匙细砂糖拌匀入味。0 t/ [! p2 j+ o

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. |+ u" `- y$ E- x9 |% O3 香蕉去皮，切成薄片，放入面糊中拌匀。* n. C/ u# ^- v; `' A) \
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4 取一平底锅，烧热5汤匙油，舀入两大勺面糊，以中小火煎至底部凝固，呈金黄色。
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8 `3 I; e- i1 X5 将香蕉煎饼翻面，续煎至金黄色，捞起用厨房纸吸干余油；然后将剩下的面糊全部煎成饼。 * W' D4 p' n4 o0 L6 f

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4 y, ~( k7 ~) o7 I, K9 u0 V6 分别将每块香蕉饼切成均等的小块。
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  l* Z8 J- S: e) O7 将香蕉饼排放于碟中，放上小番茄作点缀，便可上桌。   ?! o, x; y" S; U

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" f0 l/ t, N7 y7 h4 Y厨神贴士) I4 G) O- |, Z
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　　1、煎饼的面糊宁少勿多，份量少的话，煎饼较小块，会外酥里嫩；份量过多的话，煎饼容易夹生，不易煎熟。
+ s6 _5 y! C2 K/ s1 P9 U- X" Q　　2、舀面糊前，要将沉淀的香蕉片捞起，尽量保持每勺面糊里都有香蕉片，这样吃时才能吃到惊喜哦！
# W& {. V' m/ @　　3、煎饼的火候先大后小，倒入面糊后要改中小火慢煎，开大火容易将饼煎得焦黑变糊。
7 d8 q: H/ K& a# k) y　　4、要让香蕉煎饼味道更佳，可以加入黄油或牛奶，使煎饼香味更浓，奶香味重。
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看着图片真实诱人啊，改天试着做做看，吃吃看啊！

美女果然不同昂 居然想到用香蕉做煎饼 不过香蕉不会糊吗？

香蕉当馅料了) \4 e3 U1 P4 _2 f& Y: Y  x
当然是不回糊掉啦
( e  s( V7 {1 u记得自己曾经用香蕉干做过. J9 u+ |6 a; T" f
甜甜的很不错

有创意富含爱心的早餐呢。香蕉对人体有好处，特别是现在精细的食物越来越多了，香蕉的用处的出来了。

好诱人啊！我口水流下来了，有机会一定要尝试一下

不知道这样做的香蕉煎饼里面的香蕉片会不会很硬呢？据我所知香蕉片晒干是很硬的。生橡胶经过油炸不知道会不会也会是这样的效果呢？

看起来很好吃的样子  今晚一定试着做下 呵呵

早餐我喜欢吃清淡点的食物，不过楼主做的很好，营养搭配。

再加点核桃仁进去营养更好，可以做给孩子吃。