材料：
+ L3 s1 c' k% k( i鸡翅250克，香菇25克，料酒，胡椒粉，生抽，盐，姜，葱。4 g; C4 r0 K$ Q+ r7 L
做法：
3 ^  ~* j8 Z( N; d4 c  E4 I7 s: F1、将鸡翅洗净，切开，料酒，胡椒粉，生抽，盐拌好。
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- t" W6 T/ T" m0 j. @( f2、香菇用水发开，切丝后拌到调味后的鸡翅里。放上姜丝，上锅隔水蒸。
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[url=http://www.meishij.net/d/file/p/20090311/306fedf7e5d62875a6cb76867d1982e3.jpg][/url]8 n& |0 ~  d" e5 |
3、沸水15分钟即可蒸熟。拿出撒上葱花。$ E* P6 A" F/ n2 K( Z4 T3 ~

3 m3 I  F. `) }提示：
0 g7 ]. T, j& E$ T' P( S+ `7 E- k* 香菇有去腥味，提味的效果。简单易做。
' i2 G# |' [  v% f  |. ^  U& ]! e* 还可以放在电饭煲里和饭一起完成。（下面煮饭，上面蒸鸡翅）

非常清新淡雅的一道家常菜，制作很简单即使是平时不下厨房的朋友也能轻松的做好这道菜，不过这道菜的鸡翅最好是选用草鸡的鸡翅或者是散养鸡的鸡翅，因为一般在超市或者在菜场里买的鸡翅都是养鸡场里的，所以是腥气有余而鲜味不足，如果没有草鸡鸡翅的话可以先把腌制过的鸡翅先下锅蒸10分钟，然后把蒸出来的水倒掉然后再下水发香菇蒸8分钟即可哦，这道菜不用开油锅所以非常的清淡，比较适合在夏天制作食用，谢谢大大的美食。

很有特色，有时间一定要试试，感谢楼主的精彩奉献！