特色菠萝饭2 w8 F8 D* H8 E! L
原料：香米饭（蒸熟）250克，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁少许，青红菜椒各1/2个，洋葱半个，鲜虾仁100克。
* X% s$ n, ?- _4 x% X调味料：蚝油，油、盐、鸡精。 " {- x9 d2 i9 E" f7 W+ j
　　
& [' u# W6 z" K8 W! S9 ?( V　　做法： & ]  J, Q  m3 j' s
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　　1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器。 - L0 R4 p2 O+ i" q8 j+ [. x
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+ S2 ?) ~; q$ a8 X9 k8 `9 o　　2、青红椒、切1CM大小的丁。 ) V( }' d, y& s/ L4 ^% K/ D- h$ T: ~
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% q. P3 E  ?$ L　　3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟。
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　　4、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀。 " B6 h8 F$ f$ y0 e2 H+ f, C
　　
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8 @4 U6 \! t$ u. t5 ^* G9 E+ V　　5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味。 + G" C4 t0 ^& U2 g
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　　6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可。 - H% Q+ _2 u6 v( z" H
　　
) P. m  X9 h! H+ G　　推荐理由：营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力；形式可爱，色彩丰富，香甜可口，在考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。0 Q( F/ z: O5 v8 {, o& A
　　

恩，吃过苹果饭，菠萝饭好像也不错，谢谢啦。我明天试试。

见过菠萝，不过真没见过这样弄的菠萝。。6 Y' d% ~" M. R* K- k( c4 `( H8 S
高强！