这是新手发的第一帖 希望 大家不要怜惜你的点击红心率 在上面点击下 我也有动力 给大家写出更好的 滋阴壮阳的美食。) s4 M) I) o' [/ o8 z' a. }
      我新申请的号  一个星期停留时间才能说话。这些天浏览本栏目 发现很喜欢这个栏目，就做了一样炖菜拌米饭特别好吃，而且对产后的女人很补的。4 o+ f1 d1 w% r' }4 _, m
   
2 F( v, Y/ c* X, Y( r$ C( G7 m       【主料】：2斤的正宗农村散养老母鸡一只  冬瓜1斤（我们那里叫枕瓜 所以我的名字也叫枕瓜 呵呵）
9 j/ w4 N2 r3 l' p% g0 o5 `8 v- v   【配料】：八角2只  茴香2只  姜一块 葱3段   
$ s9 f7 N; S1 Q/ w. v4 R/ i   【调料】：胡椒粉 盐  糖  醋  酒按照自己的味道来调节，不要味精这样才能透出老汤的原味。1 i7 _0 x" I$ i6 j8 Q
   【制作过程】：如下：
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+ z8 s0 [: m- X图1：选择老母鸡一只  新鲜宰杀的 不新鲜的绝对不能用。, a0 u" @' L% A3 `7 ~
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图2：剁好的鸡块 过开水汆水去血腥味$ {. r0 P+ `9 U9 A: a
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图3：凉水 浸泡下/ F0 _  U1 r' F1 R4 e0 i! K. `

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& c3 ]3 H, I0 ~图4：放到碗中( }# \2 x( Q) q5 N+ K* D+ K

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图5：辅料切好。8 |" ^2 w8 g: V% e# b

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图6：本身是母鸡 辅料不用 直接混合下锅。; @1 m! V7 b; Q+ W2 n( j

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6 \& A/ c* i/ @. O; ^图7：放水 刚侵过鸡块就好的水量。5 f+ z, [! F% F4 k# t9 N

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图8：现在不用管上面飘的浮沫。 ! U5 q6 y% M/ \$ y7 S
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$ E$ U! G$ w& P3 b图9：老瓜 也就是冬瓜 切成这样的片 要厚点; i; u/ ]8 T; z' [. [' s; y/ X

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$ i, J/ V" L. ]. M6 o  K5 K! t图10：等母鸡快炖好的时候下入冬瓜。
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图11：汤逐渐发白了 大约像这种情况也是25分钟之后的情景。
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图12： 40分钟之后放入盐适量  糖 酒 醋都要少许 糖解腻 酒去腥 醋减少钙流失。
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图13：1个小时之后就可以出锅了  _/ k2 U- k& U& |/ b

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1 Z9 e3 v% q' Y6 ?! Q图14：成品出现！！
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      【评价味道】：汤汁鲜美 没有味精的味道 更加的透出鲜味。枕瓜含丰富的植物纤维和维生素B,具有利水化痰、清热解渴、利水消肿之功效。正宗农村散养老母鸡,食补佳品，母鸡甘辛，微温，补虚温中，止血杀毒。可补脾、补胃、补气、补血、补精，可预防感冒、增加记忆，可孕期补身、产后补奶，可病后补虚、体乏补弱，可治虚寒腹痛、腹泻下痢、水肿、糖尿病、阳痿等，民间对此有“济世良药”的美称。
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这个是我的原创帖子 希望各位SIS的狼友们 给自己的老婆能一碗  你们喝了也好呀  治疗阳痿。
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5 W& T& }8 n& d9 \  |# A1 E[ 本帖最后由 喉年马月 于 2009-5-7 12:09 编辑 ]

如果是土鸡应该更好，可惜现在的土鸡难买啊，唉

我看到个是用鸽子喝冬瓜煲方这楼主的查不多，不知道效果一样不

滋阴补阳我喜欢，补养身体是人生第一大事，楼主真是给我们搞了个好食才！

这道菜很好学也好做，跟楼主又学了一招。是真有滋阴壮阳的效果吗

看起来很是不错哦，我去买只鸡，照着做做看了，希望是十分的美味哦！

看起来很美味，有机会一定要做出来尝尝~感谢楼主分享！！！

现在很难买到正宗农村散养的老母鸡了，楼主你是在哪买的？

最后做出来看起来很好吃的样子，原来我一直想枕瓜是什么，我再一看图片，貌似就大冬瓜啊，不知道有没有说错。

确实很好，回家也试验一下，也来尝尝味道。