1、准备原料：尖椒，肉馅$ O) T7 W# |- M# H$ N9 w, i$ m% J
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2、肉馅酿到尖椒里，烧热锅子淋少量的油，摆进尖椒，大火单面煎1分钟；
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* @/ L8 b" O* \( U% M  y" w+ ]3、翻一面再煎1分钟； 8 l% K" v& p0 j2 f9 Y
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4、盛进盘中，不加盖，进微波炉，高火2分钟；
% G; B- @% M; A4 C& X5、5分钟的时间，外焦内软的美味酿虎皮尖椒就做好了~2 Y8 _6 d; V; {' F# D% ]2 r6 L5 E8 i7 o+ o

3 C$ n2 W) ?2 w& p) Y& M小窍门
* u" \8 i% t+ r/ U# x4 ^顺便跟大家分享一个选辣椒的小窍门：尖辣椒一般都比较辣吧，要想选辣的轻一点的，要看辣椒屁股部分，就是有辣椒蒂的那一端，比较平滑的就不会太辣，如果这个部分有沟壑有起伏就是特辣的。

这个是我最喜欢的一道菜了，就着米饭吃，香到家了，流口水了

平时吃辣椒都没注意,以后吃时& V! `" R. c$ e6 W2 C2 d
按楼主的方法选辣椒试试看.