去杂粮店买米时无意发现的小玉米，这种可以爆米花的玉米！之前真是踏破铁鞋无觅处。 0 W# k8 v( m. H/ Z
    有时就是这样，你越是着急找的东西就越找不到，到是无心之时它就会蹦出来！成天折腾这些东西，到是让我脾气 安定了许多。少了些浮躁，多了些踏实！屁颠儿得称了一斤回来试试效果！3 w2 \: j5 p1 b5 F1 K
村料： 一、小玉米
* v# i2 n* D/ ]/ p) M2 o% I二、色拉油、黄油、白糖
8 V0 y$ y" T$ t; H* Y" y过程：（图由左及右）  L/ M/ j5 I& j0 ^- P" Y
图一：小玉米100克（约五毛六，可爆大半锅）
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) m( K4 y1 A; Y5 V0 i5 t; V6 V$ I" F        图二：锅入色拉油，浸过玉米即可，黄油约十克熔化于色拉油中。（油温不要高）
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        图三：倒入玉米翻炒约1分半钟左右，让玉米均匀受热。
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        图四：加锅盖。（此时锅内就噼里啪啦爆开了．切记锅内有玉米开爆时不能打开。火候要掌握适中，火太大容易糊，时不时晃动一下锅，让玉米充分爆开，也以免糊底）  5 w, e3 q6 g3 Q- O- _

, [" \. {/ k: e: w; A" V图五：没有响声了就爆得差不多了，此时趁热加白糖拌匀。- ~# E3 D2 ^" B9 p5 @- V

1 r1 y- x7 ~+ T& H; O( A$ P( x& N) j+ G　一锅既便宜又美味的爆玉花就呈现在你眼前啦！+ n) f. r# ]1 F9 i+ S
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) i' `/ `- x- B7 Z; f" J[ 本帖最后由 zzaliani 于 2009-4-26 08:22 编辑 ]

爆米花做的倒还可以，像模像样，但没有太抓我眼球，不过最后一张图片上的两只小乌龟倒是蛮可爱的。