咖哩鸡饭 （全程图解）
, Y& q3 X1 y" Z' [( z5 f- H配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。
- h' y/ ~  p+ O- G: x; F9 n  h0 s. d1 S5 W
主料：童子鸡。- _% ?: T0 y* n6 }2 ~

. ^! o! U( U6 J; E把土豆切成块。5 H# R) l( f1 J7 T- w

1 s. c& ?6 Y& l- R& ~- V6 B洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。
3 B) Q0 J8 D8 Z6 o! \' X& C5 R" M" n3 t6 J8 t; t) v

) `# [0 p5 ^7 a. @佛蒙特咖喱（味道中辣）
$ J& a- Q9 N: z% t9 b$ {2 i$ ?2 Q( q8 w; ^& x4 A7 `
长城干红一瓶。
+ i" o/ T  T0 \, n2 b" q0 b
. y8 a4 I* B5 N把土豆略过油后盛出。
8 f$ Y5 G+ Z5 l" i0 p9 i) H
4 n, z* V9 k; t4 M' Y* F5 {) i鸡块焯一下水，又称“飞水”。
3 e2 G! R/ S3 Q( K( R& k% y$ G6 c  `, b8 B/ j
把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。# L6 O0 j" C, }; H. a5 F
3 g# k/ ]4 ~6 c$ J# S. c. M
加入红酒去鸡肉的腥味。, I" f/ r+ }4 d. d- ~( X

: \: a- `& a5 i2 m! J- G依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
3 j) E* V: D. F2 c8 Q& r) i
: j: ?  R6 n2 P3 n0 I6 H盖上锅盖，关小火焖一会。
2 s' j4 F0 |: k. C1 ?1 T8 x; ]7 N+ N4 q# i! X
取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。 1 a' o- N$ X. E, @
0 ]2 v) d# H7 U: y  y% R* ~5 v0 E
咖喱鸡块烹任完毕！
7 u0 u, a- M+ @; l: n- M" C- S
- `8 t- {/ p1 ]4 B% _$ J7 Y把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！
( q! q5 D" Q1 s. {- t+ K8 Q- o
& S+ A2 i' O# _1 Z$ P味道不错唷1 ; \: r  {- k( @. E& @0 N& q

不过,楼主出锅前加点绿色或别的啥是否会更好?

我建议，如果想汁浓一点，可以加生粉

个人更偏爱鸡胸肉，这样吃着更方便

不知道是哪过的吃法,印度的?

很好吃的样子啊5 E% c9 ~8 |7 |: j  z" `: J" C
味道肯定不错

好喜欢吃这个 看了解说好像不是很麻烦 学习中