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6 Y% d/ H. ?2 k9 k材料：肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、青辣椒、酱油、花生油
1 u, G) n% v+ A做法:
: Q/ _& s! X* P4 T1、将排骨切成2cm长的小段，飞水； ; ^5 e: [& F4 D
2、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；
4 F% P1 W8 Q! b5 E, S: o/ H; u3、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟； * s; J" @$ x' V3 T# }5 h% k# S
4、放入切碎的沙姜，少许盐再炒5分钟起锅即可。
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能吃么！是不是最后还少一道工序---------高压锅再烧N分钟！

排骨只炒20分钟，不焖烧，能熟吗？恐怕还要多烧一会吧？

图看起来很美味的样子,如果我做的话一定要加辣椒粉,只是青辣椒不够味的~