芒茜椰汁红豆冰

7 W0 o& D- @) H$ @; S% M) X最最sweet的冰品！芒、椰、奶、西四大金刚一直是甜品界的最佳排档，加上清甜的红豆点缀就更加粉粉甜甜的，难怪能成为无数甜品屋的招牌冰品！如果不想吃太甜的，不防多放点碎冰，那种清爽的滋味绝对不会让整个组合失色的!
8 S/ W9 @2 E# V0 ~9 }原料：
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0 D) ^% q, C6 A+ _* a5 O0 [芒果 椰汁 西米 红豆 碎冰
1 _: `8 {7 A9 G8 E: X, J7 f　　做法：" W  Q( ?6 o; P% O: W$ ]% J
　　1. 西米，热水下锅，煮好捞起，备用；: ~. s: ~* X: K! x
　　2. 红豆，清水煮2小时左右，然后把多余的水倒掉，加入糖浆，备用；
) v" l; \! V1 I　　3. 水果要挑新鲜的，去皮，去核，切成小件，然后用盐水浸泡，备用；
8 V# J$ ~! d! U, H" e　　4.椰子，用搅拌器打碎，把渣隔去，只要水，加入少量的花奶，令其味道更香浓；
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5 Q# _  v" X2 s5 G　    5. 最后把所有材料混合，芒茜椰汁红豆冰就完成了；' P  \8 K# \- l# a/ S
　　Tips：
: [1 n# z1 u$ j" C8 S; K: @: t　　1. 西米要煮到还看到米粒里面有一点白色，然后马上捞起来，过冷水，这样西米会比较有嚼劲。
- E5 f7 `# v" M) J$ d3 @: j: b; @　　2. 用盐水把新鲜的水果泡一下，可以保持水果的新鲜度。
' C" ?0 C9 G  t4 Q7 j0 O3 G　　3. 这里比较建议去超市买已经煮好的真空包装红豆，这样红豆的味感比较好。