[食譜]芋頭水晶月餅

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芋頭餡材料
5 v, c( U/ m5 W- P3 t9 \' d: [A.芋頭－20０GM  O/ d' _- N6 u
（ 切件蒸軟，熱的時候用攪拌機攪到光滑的）
1 O1 \' {1 r% p  燕菜粉 １TBSP  
- d- n' H( d' \) b1 C  椰漿   ４８０ML
( S. v: P6 {. `% l. S$ {3 M  糖     １4０GM
6 Q) n' @& Z2 e% b  鹽     １／８TSP
4 P1 {. ~  ^3 ~! t  香草 ５片
" Z$ {6 I* ]" H! dB.鮮奶 200ML
6 V5 `5 Y) p+ T幾點的紫色素
! f- O. _, }9 s) p6 o可以增進１／８茶匙的芋頭香精* h$ \5 C! y1 c2 v% J: U0 W
１。將材料A 和香草煮開，一直攪拌直到燕菜溶解，
# W, W2 N- U0 X& ?      拿出香草，再加上材料B色素。
' e/ g' I, C7 j/ O1 M1 j6 t0 c      還要攪拌片刻。
' P9 p) E% K! ^! G: C* T      篩過…備用。6 w, p/ {0 ]* O
２。將混合物倒到小蛋糕的模子，讓它固定。