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【主　　料】：土豆200克、牛奶40克、鸡蛋2个，面粉75克' S& M; X/ s  }! @. s2 k
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【辅　　料】：
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8 p! M+ a  b" N% T( m, z# k) J面包油100克，黄油少许，植物油150克，盐、胡椒面各少许
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【制作方法】% K5 r$ i; x- C; Q! U5 g; ~* t

3 G9 t2 j% w, |6 x1 a& E! u1、把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆为度)，上火煮沸，加盖至煮熟，
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+ [6 X6 j! p8 V7 u8 k然后取出晾凉，剥去皮，用绞刀交成细泥放一盆中，加盐、蛋黄、胡椒面、面粉，
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牛奶合成一种较硬的混合物。在案板上撒上面粉少许，把土豆泥混合物置于上面，# @4 V: i2 U; D& _; [, ~

) T5 a& O) L5 m7 D. J! N/ W; r8 i用刀切成小块，用手揉呈大小均匀球状。放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋，再放到面' U+ p) G+ ]; _5 f+ X

" f: A! R& @' x( h$ T$ F. K5 h包渣里，滚上面包渣、用手揉圆。
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( o( v2 Q! m) z2、炒锅注入植物油，置火上烧热，把土豆球下入炸成金黄色，捞出，控去油即可。
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太好了,我也试试,谢谢.. 在努力,再次谢谢,也不知道做出什么效果