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【主　　料】：硬质的米饭（隔天的也不错）.
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! f4 Z; E' }3 [- M6 q1 Y7 B【辅　　料】：老抽、生抽、葱蒜、鸡蛋1个.
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9 s- r7 @/ ?. L+ Y# E3 w  }! B【制作方法】
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. K) w* n5 N& j/ a1、炒菜用的油，烧热。下葱蒜爆香。8 Q' X2 f$ o3 L8 s$ y

2 f. K0 X; n6 |2、下米饭，迅速划散，放适量的老抽和生抽，搅拌均匀。
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. P" Y) G2 P) g( }4 L' X. o3、鸡蛋打散，放很少量的盐，倒一点蛋液进米饭，搅拌；再倒一些蛋液，再搅拌。3 ]( e& |) k/ E8 D% C
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直至都倒进去。蛋液溶进米饭，不要结成块状。
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4、酱油饭是要加猪油的，我家里没有，也觉得不健康，就没有放。/ w" [2 f0 W/ d" u

" k2 Q& z$ H8 \& t' E如果喜欢鸡精，可以放一些提香。

太好了,我也试试,谢谢.. 在努力,再次谢谢,也不知道做出什么效果

这个饭用料还真是简单。做好象火候不好掌握哈

的确不错，简单又美味。从小爱吃！！！

偶经常做，要注意一点，一定要把饭炒干点才好吃。

呀久为了的味道
( U% |( N) I! |; q+ F+ Y看到这想的只有小时候妈妈给我炒饭吃

原来真的有这种炒饭～呵呵～
$ V$ i7 B9 f+ |3 p; @给大家讲一个小时候的故事，上初中的时候，记得有一天，我老妈出去办事，家里只有我和弟弟在，两人在家闹后来闹急了，就谁都不理谁了！！！～^_^～{难忘啊!!!}到中午了老妈还没回来，后来来电话说是晚上才能回来，让我和弟弟自己弄点吃的～～～我就用剩饭，弄了盘鸡蛋炒饭，没管那小子～我吃的时候，就用眼睛瞪我～完了我就装得要多好吃就有多好吃的样子～哈哈！！后来那小子就气哄哄的跑到厨房去了～后来他就端出来一盘黑糊糊的东西～我问他，你弄的是什么啊？！他就牛哄哄的，还美其名曰--酱油炒饭～哈哈～～. h+ K& y! F& p  \' ~. S
谢谢楼主，分享美食，有机会我一定要把这个做给弟弟尝尝