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- ^. g" j: J4 Q% G* h( {# I/ j【主 料】:荞麦凉粉1块﹐白菜泡菜200g .
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# n& q; s$ m& k% R" T3 z4 r【辅 料】:葱1棵﹐蒜3块﹐芝麻1大勺﹐香油2大勺﹐酱油 1.5大勺﹐紫菜1张 .
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! W* Z, ~- L' J【制作方法】$ v( t; U/ o+ s5 V
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1) 把荞麦凉粉切成两﹐并切成7mm厚度。
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7 E+ X/ G# k) W$ {2) 把白菜泡菜挑出馅切成丝﹐并将葱﹑蒜切碎。煎紫菜烤后揉碎。
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3 ^# O$ l' Q6 q4 ]( o3) 在酱油里放准备好的葱﹑蒜﹑芝麻﹑香油做佐料酱。
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; k- s6 Q6 V3 C) h* r5 }4) 把除水份的泡菜和凉粉装在大碗中﹐并加佐料酱拌好。盛在碗里撒紫菜。