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小 发表于 2006-9-19 01:17 只看该作者
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红枣腩排炖乌鸡
+ r3 P) E: M, f; R+ |0 H$ k2 f
3 n3 \. Z; I9 \8 F
: I n9 I* D( l' @: d6 x0 \0 a6 x
红枣腩排炖乌鸡$ Y) E- O0 l: Z. ~) _ S
特点
/ w% ^+ U, \( @ 益气活血,养颜润肤 5 Z! L# k+ W6 o; [
材料 / x t8 x. ?: i% n7 e
排骨200克、乌鸡半只(约250克)、红枣12粒、姜2片
$ t% T9 a8 r# B, M 调味料
. ]8 s& Q8 C2 p7 e' k 绍兴酒少许、盐适量
8 [! F0 b, n V# w; @ 作法 8 h5 k _. ?! j. G4 p
1 将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。
$ a' u6 C$ g. w# B 2 将红枣泡水20分钟备用。
$ }* e: {0 g+ y- m V {7 ?4 O 3 把所有材料放入炖盅内,加入水及绍兴酒,放进蒸锅中炖2小时,起锅前加盐调味即可。 0 A( ]! E s$ @0 P8 b) T
功能 / u' N; X. i! }) e: i) d3 b. f' D7 Y
补血、健皮、调养生机
+ {: V3 D8 m6 Q! k! Q$ f 0 T9 i: |" ~; k7 Z& N
操作时间160分钟
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