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, ^6 @" |6 |0 G" \7 F  J& A胡萝卜炖牛肉7 |  s2 R) G) G8 g2 o* q* Y
　　特点
5 |  }6 c8 Y, a+ ^& E: }　　活血明目、抗氧防皱 4 p7 V- l, r) k+ _  Z1 i
　　材料
- w* n1 c4 m8 W: R) S7 g, a/ A　　胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升
. }2 h1 s( `! [+ I0 i  Z* w　　调味料 & W& z$ Y; s6 t; c& a4 m
　　酒少许、盐适量 8 ~4 @1 s) z6 m. h) y2 g0 K( s. L& l
　　作法
  B, v2 v" A) a2 }　　1 将牛腱洗净，切成条块状备用； $ q2 F$ t- w5 Q3 ?% P
　　2 将胡萝卜洗净后切块备用；
  ^% U0 I, t6 ~: x& \1 J( L+ z　　3 将牛腱氽烫后捞起备用； . r! ^9 x0 u4 J* d6 L4 c" S
　　4 把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。
" F& v1 p0 b9 J4 A7 B7 ~　　功能
' ?% y0 R$ _; s0 [) b* h2 ^　　活血、健体、明目
, E) y  m1 L+ w　　tips
  X7 q5 _% b/ N6 Z- ^0 ~0 G8 ?  V　　牛腱一定要选择新鲜的，煮出来的汤味道才会鲜甜。牛肉含丰富的脂肪、蛋白质、铁质。尤其是铁质对女性补血很有助益，而蛋白质则能增强人体的抵抗力。 # l; D% `' U5 p8 p! Z
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操作时间97分钟

简单,美味,这就足够了!