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凤凰里脊

hansebin

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凤凰里脊


+ ]7 F  @/ Y& I$ }( ~3 I$ i8 ^
; ?' B, m9 z  R9 z2 X) P7 w 【原料】
2 D8 w3 @5 R& V, q& ~* |; I# v里脊肉、方腿、蛋黄、蛋白、香菇。( j. Z, c4 D3 ^0 R) {8 v, i  \! s
【调料选用】
7 G/ O$ V  g: c( W! P2 i盐、味精、黄酒、番茄汁、麻油、生菱粉。; i: r0 x; E- G; ]" z
【制作及食用过程】
9 E" n8 |+ j! p$ y( N3 w(1)将以上原料经过加工熟后装配成凤凰身体。
: ]3 f' c9 W# S5 |(2)将里脊切成金钱形，烹制后装成凤凰尾即成。
0 G, s+ Q7 N% b成品特点：味鲜，带有甜酸。$ v1 Q3 C5 H3 k$ [

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