. M' {9 ~. u% P/ ~" ?原料：
! A. Y6 j( |' L3 U. H牛柳
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, R! ?2 T' q; r: J" ?! q辅料：" _0 q. T# m& S# R3 x) F% i4 V( R
芝士粉、面包屑、鸡蛋、小苏打、干淀粉、油
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4 ~6 L: K* W: z  {调味料：
' f+ @4 c9 W8 V) X盐、色拉酱& W- y+ i; o, y' q

- m; C: i% x+ l, M" @4 }& Y做法：* ]  n# p( b5 O$ z
1.将洗净的牛柳切薄片，加一点小苏打（只要一小点就可以了，加多了牛肉还没煮就会烂，而且无法入口，还会对人体造成伤害。如果没把握的话也可以不加。）拌匀，腌制10分钟左右。将腌制过的牛肉冲洗一下去掉小苏打的味，沥干后加少许盐、芝士粉拌匀，加干淀粉拌匀上浆，放入冰箱静置半个小时以上。1 n( _: [( S8 E( \
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2.取一容器，打入鸡蛋液打匀。取出牛肉片，逐一将牛肉片入蛋液中裹匀，再拍上面包屑备用。
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/ q' ~" X2 G' F; o3.炒锅上炉、开火，倒入油烧至3-4成热时改小火，逐一放入牛肉片炸至8-9成熟，全部炸完后再复炸一次至熟。最后将炸熟的牛肉码入盘中，边上放些色拉酱即可。不喜欢色拉酱的话，可以换成番茄酱或椒盐等。

牛排的另类做法吗？我都喜欢放椒盐的。谢谢楼主的做法

从来没听说过，也没见过这种做饭，不知道味道怎么样

学习一下噢
: c5 B. m! C- @3 A美食我的最爱噢! x0 ^0 @# {2 H+ l- v8 N
呵呵············

是油炸的么，我不怎么喜欢油炸的食物，吃了也不好。

感觉有点像是牛肉饼，呵呵，楼主别打我啊。
  k$ i* F1 l  W3 i% C不过还是要谢谢楼主，这对我来说也是个新鲜菜嘛

5 }- ^7 d- T( r6 r. ]! Y应该很好吃啊   : s- o5 F' d" [
       今天就准备试试  ; l1 z: P( Y* D6 d2 S* e* ^4 k8 m
              随便加的别的调料试试