薄荷牛奶

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原料：0 C% e1 s" i2 `' d7 {

2 k0 J4 n2 a. I! _1杯低脂牛奶（其实多少无所谓，看你准备一口气喝多少了）
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; b: O- K- I: t3 \+ e% u$ b: E+ ^& i1小勺新鲜的磨得很细的咖啡(不是速溶的那种,是用新鲜咖啡豆磨的,没有的话速溶应当也可以吧,香味可能不同)
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3到4片薄荷叶，撕或切碎
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2 m, M' e1 B9 Z9 K) a做法:
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$ i& V. O' D5 o/ f4 K5 ]) X牛奶里放咖啡末,加热(我就是用微波炉),热到快要沸腾却还没有的程度。4 L, V  B4 T+ A; v$ Q' V9 ~

+ i% p% D9 u& L( G放入薄荷,用勺子搅一搅。5 Z" ]- q7 B  A
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把牛奶放在室温下降降温,让咖啡和薄荷入入味,再喝。我比较喜欢在牛奶还是温热偏热的时候喝，尽管是夏天吧，因为薄荷的清凉和暖暖的牛奶有种意想不到的默契。& C+ W! r) }( e, X* V
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心得:$ u& T1 z8 {0 c/ `" J1 q) g! B9 C

  ?" Y1 T, e" @( r$ R2 V喝得主要是牛奶,咖啡只是添一点味道,所以我没有用先煮咖啡,再加牛奶的方式。& l7 i7 Y. ^$ x$ V. J

5 U  \2 s2 }7 t, i咖啡因为是新鲜磨的,不是粉末,所以会有颗粒,牛奶加热后,颗粒自然会沉淀;不过要是请客的话,可以用过滤纸把咖啡颗粒去掉,或是慢慢把牛奶从一个容器倒入另一个。我个人人为咖啡的黑色给平淡的牛奶加了视觉上的味道。% g8 c: k, W$ A1 H+ \2 y
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薄荷在热牛奶中泡得久了，会变黑，没关系，但要是请别人喝的话，可以照上面提到的，过滤出来。