- O: M* m9 D2 N' J3 X) W材料：
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% z# i5 I- [$ l5 |" I7 A鱿鱼，青椒，洋葱。" r0 ]' K. A3 [9 f( N8 r  K; F% }, o
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调料：
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7 m+ `" q* d% S葱姜蒜，韩式辣酱（红盒子的那种，绿盒子的蒜茸辣酱做酱汤味道很好），生抽，料酒，盐，白糖，鸡粉。5 z/ K8 O2 W" N6 t" ~3 j
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做法：) V' Z5 g- p8 s5 S( N- R
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1、鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝，鱿鱼切的形状可以随意，条状，打花刀做鱿鱼卷，或者切鱿鱼圈都可以，照片中的这种卷，要将鱿鱼竖切，炒完水才是这样卷起的效果。洋葱、青椒切片就可以了；葱姜蒜切末备用。- G7 `$ [0 x# q
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2、锅中注入适量清水，滴入几滴料酒，或者放几片姜和葱，烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下，以去除腥味，然后捞起控干水分就可以了。（鱿鱼焯的时间千万不要太长，变色就可以捞起了。）4 |8 L7 D3 O! h! v: Z5 O

3 O6 E+ U. D/ z! `1 J3 _! c3、炒锅内倒入油，烧热后，下入葱姜蒜末煸炒出香味，然后放入洋葱块，继续炒香，然后再放入焯好的鱿鱼，调入韩式辣椒酱，翻炒均匀，放入盐，白糖，生抽，鸡粉，最后放入青椒块，翻炒均匀，最后撒上一些熟芝麻就可以出锅了。韩式辣酱并不是很辣，如果你觉得不过瘾，可以自己加入几个干辣椒~

这个是韩式辣炒鱿鱼吗？应该多放辣椒酱才对吧。总觉得颜色有点淡

做法写得很详细，可以尝试做一下，就不知道正品的原味是什么味道

颜色确实有点淡0 n6 j+ [4 q/ H* k3 M" N
韩国饭重在红色的辣椒粉上~