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[热菜] 酸甜金柳蛋[图文]

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1楼 大 中 小 发表于 2009-4-7 16:09  只看该作者
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酸甜金柳蛋[图文]

酸甜金柳蛋[图文]
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& Y; j) Y  Z2 C* A/ i5 u# V打小就喜欢吃酸酸甜甜的东西，因而凡是与番茄沾上边的菜都爱不惜手。
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( [& W9 W; {+ H  b2 R# e: i番茄炒蛋经常吃，就老想着要换换花样。那天买菜回来刚好碰上新出炉的油条，" Q/ a- i6 M- R  o
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就买了几根回来。吃不完还剩下一根，就参照五柳蛋的方法，加上家里的番茄
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* v6 S) x5 C8 f. W: m弄了个新花样。
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材料：鸡蛋两个，油条一根，番茄2-3个，葱丝少许  H8 `2 r) D  H) Q
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                 做法；1）番茄去皮切成细丁，油条切丝，( c  p! x! D8 j8 U7 C
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                              2）油烧热后，把鸡蛋打进锅里，把两面煎熟后盛起放盘子里。
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1 k9 a. X9 m. k+ e  g                              3）锅里再放油，把番茄丁倒入炒软，加一点点盐，糖和白醋，
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                                   再放点水，煮开后，把番茄汁倒进煎好的鸡蛋上，再铺上! n2 T) y6 g: `, l4 x( I; I
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                                    油条丝，洒上葱丝。就大功告成了。
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             最好是用刚炸好的油条来做这道菜。香脆可口的油条配上酸甜开谓的- U- {5 c3 \! A: A0 S1 b# d
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             番茄汁，还有鲜嫩的鸡蛋，让我吃得停不了口。
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