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烹制方法（二人份）　( z$ \+ j+ ?3 T
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    材料：猪瘦肉(162克)、韩国泡菜(150克)、白豆干(200克)、蒜(2瓣)、葱(1根)
- E& ~$ F; P: R) k3 S7 I, s5 q　　调料：油(3汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/6汤匙)
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" x* x7 Z& B) R, i( O( X/ _& t: }1 猪肉洗净切成薄片，韩国泡菜也切块备用。
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2 白豆干切成条状，葱切成葱花，蒜头剁成蓉。
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/ i# N! m8 z. Z" a3 S3 烧热2汤匙油，爆香蒜蓉，倒入猪肉片炒至肉色变白，盛入碟中待用。
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0 f, _) {2 T5 n0 k; }, \4 续添1汤匙油烧热，放入白豆干以小火拌炒，至其边缘呈金黄色。 ( M9 [  n( P! r3 I+ w, A

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5 放入泡菜与豆干一同拌炒均匀后，倒入之前过油的猪肉片。 ' |+ X) M5 k, Q5 h% ]

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6 加入1/3汤匙白糖、1/3汤匙鸡粉和1/6汤匙盐炒至入味，洒入葱花炒匀，即可上碟。 3 _& e. V$ U- K8 M, n3 C$ |
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厨神贴士! S2 x- A* x) w7 h4 e

( `' k8 }+ R! `- L　　1、白豆干先用油稍煎一下，至其边缘呈金黄色，可使白豆干口感更为烟韧、香口一些。( H1 p: ?7 h7 G$ s, x) r. O$ N
　　2、可将泡菜汁和泡菜倒下锅，与白豆干一同拌炒，洒入适量清水稍煮，以便让白豆干更吸味。
& M  ~" o& L! b. E1 N　　3、泡菜的咸鲜味较重，应边试味边下调料，加入白糖既可以降低泡菜的咸味，又有吊味的作用。
7 m: a* H: j( b7 e2 a8 t+ L$ R　　4、猪肉片在此菜中，只是起到提味的作用，想吃到更为嫩滑入味的猪肉片，可加入生粉和其他调料腌制，再倒入锅内过一下油。3 w5 i# Z: `! _( `. k% O/ D6 O

韩国棒子的菜不吃也罢，能做出什么样的东西来

没有吃过！但感觉好好！支持你楼主啊，谢谢分享

看样子就很下饭，用料也很普通，我们可以学着做。谢谢楼主，红心送上！